Hến là thực phẩm quen
thuộc, thịt hến có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải khát…tốt cho
người tăng huyết áp, tim mạch, mụn nhọt…
Đông y gọi thịt hến là nghiễn nhục, có
vị ngọt mặn, tính hàng mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Một số
bài thuốc hay từ hến:
Bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt, giải khát, trừ phiền: Dùng
hến 2kg, 1 quả bầu non. Mỡ, mắm, muối, hành, thì là, gia vị vừa đủ.
Luộc hến gạn lấy nước, đãi lấy thịt để riêng. Bầu gọt vỏ băm nhỏ hoặc
thái miếng. Đun sôi nước luộc hến thả bầu vào nấu chín, thêm ít hành,
thì là. Đun sôi mỡ, phi thơm hành rồi cho thịt hến và gia vị vừa đủ, đảo
đều đến khi thịt hến săn lại. Cho thịt hến vào canh bầu hoặc để riêng
ăn.
Chứng hay đi tiểu đêm: Thịt hến 50g, thịt lợn nạc 100g. Tất cả ninh nhừ, thêm gia vị vừa đủ. Ăn trong ngày. Có thể dùng thường xuyên.
Chữa chứng mồ hôi trộm ở trẻ em: Thịt
hến 100g, sò biển 100g, gạo tẻ 50g, rễ hẹ 3g, gia vị vừa đủ. Thịt hến,
sò hấp cách thủy, băm nhỏ, ướp gia vị; rễ hẹ giã nhỏ; gạo nấu thành
cháo. Khi cháo chín, cho sò hến và hẹ vào đun chín. Ăn 1 ngày 1 lần.
Dùng 5 – 7 ngày.
Bổ huyết, giải nhiệt, giải độc, nhuận trường:
Hến 1kg, rau ngót 200g. Rữa sạch hến và luộc chín, đãi lấy thịt hến, để
ráo nước, lọc lấy nước trong; rau ngót, tuốt lá, rửa sạch, vò sơ cho
mềm. Đun sôi nước luộc hến và cho thịt hến vào, nêm nước mắm vừa ăn rồi
cho rau ngót vào, đun sôi lại là được. Món ăn này có tác dụng thanh
nhiệt, bổ huyết, giải nhiệt, giải độc, nhuận trường, thông tiểu, dùng
rất tốt cho người bị nhiệt độc thường sinh mụn nhọt, táo bón, tiểu tiện
khó,…
>>>>cay co mau
Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp:
Hến 1kg, lá dâu bánh tẻ 30 – 50g, hành hoa, gia vị vừa đủ. Hến rửa sạch
luộc đãi lấy ruột, nước để lắng gạn lấy phần nước trong bên trên. Lá
dâu rửa sạch để ráo, thái sợi. Phi thơm hành mỡ cho hến vào xào săn,
tiếp đó cho lá dâu vào xào chín, cho thêm ít nước hến, nêm gia vị vừa
đủ, múc ra bát rắc rau răm, hành hoa lên ăn nóng.
Có thể dùng thường xuyên. Công dụng: bổ
âm, hạ áp, an thần, lợi tim mạch, nhuận gan mật, lợi tiểu,… dùng tốt cho
người bệnh tăng huyết áp, tim mạch, bí đại tiểu tiện,…
Thông tin bên lề
Giá: 480.000 VND /kg
Nhục thung dung là loại thuốc có tác
dụng kiềm chế quá trình lão suy và kéo dài tuổi thọ, tăng thể lực, tăng
cường khả năng miễn dịch, có tác dụng hạ huyết áp ở mức độ nhất định và
có tác dụng như một loại hormon sinh dục, cải thiện sinh lý, khắc phục
tình trạng chức năng tuyến thượng thận bị suy giảm và dẫn tới các bệnh
liên quan.
